人気の韓国料理ですが、「特別な調味料がないとつくれない…」と思っている人も多いのではないでしょうか？そこで今回は、コチュジャンなしでもおいしい、豚肉のサムギョプサル風のレシピを、人気料理家の山本ゆりさんに教えてもらいました。お肉も野菜もたくさん食べられる！豚肉のサムギョプサル風かたまり肉がなければ豚バラ薄切り肉でつくっても！ゆでたりチンした鶏肉や生野菜にも合う万能タレでめしあがれ。 ●コチ