寒い時期は鍋料理がおもてなし料理としても大活躍！今回は、料理研究家の市瀬悦子さんが今までにつくってきた鍋のなかから、「骨つき鶏と大根のショウガ鍋」をご紹介。スープまでおいしい鶏鍋はリピート間違いナシです。鶏モモと大根を使ったスープもおいしい鍋料理じっくり煮て時間がおいしくしてくれる鍋は、ハレの日や来客時にも大活躍。●骨つき鶏と大根のショウガ鍋今日は鍋だ！と、気合いを入れてつくるときは、骨つき肉