今回はパセリについてお伝えしていきます。 パセリの歴史パセリは、セリ科オランダゼリ属の植物で、実はとても古い歴史を持っているんです。原産地はヨーロッパ中南部からアフリカ北部の、地中海沿岸と考えられています。その歴史は、古代エジプトや古代ギリシャの時代から、食用のみならず薬用や口腔衛生のためにも使われてきたことが分かっています。そんな太古の時代から、日本から遠く離れた場所ですでにその爽やかな香