サバ、アジだけじゃない…アニサキスがよく見つかる魚介類5つ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 激しい腹痛や嘔吐のほか、時にはアレルギー反応も引き起こすアニサキス症
  • アニサキスがよく見つかる魚介類としてサバ（しめサバを含む）が挙げられる
  • ほか、アジ、イワシ、サンマ、イカにもよく寄生しているという

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