旬の野菜「なす」　※写真はイメージオリコンニュース

笠原将弘氏がなすそうめんを紹介、石川の郷土料理を自流アレンジ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 料理人の笠原将弘氏がYouTubeで「なすそうめん」レシピを公開した
  • 石川県の郷土料理を笠原流にアレンジし、20万回超の再生を記録している
  • なすの切れ目・水さらし・揚げ焼きなどプロならではの調理のコツを紹介した
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