“激辛”の最新科学を徹底解説 マヂラブ村上夫妻が「辛いものを食べ続けるとやせるのか」を検証『カズレーザーと学ぶ。』
7月2日（火）放送の『カズレーザーと学ぶ。』（日本テレビ系 午後10時〜11時）は、「激辛の最新科学！ウマ辛グルメで本当にやせるのか？」をテーマに送る。
講義では「唐辛子の持つ意外な効果」「マヂカルラブリー村上夫婦が1週間ウマ辛グルメ生活にチャレンジ！」の2つのテーマを紹介する。ゲストはアンミカ、斉藤慎二（ジャングルポケット）、許豊凡（INI）、マヂカルラブリー、ゆうちゃみ。
夏に食べたくなる「辛い料理」。その辛さには塩味を引き立てる「減塩効果」というものがある。これにより必要以上に塩分やカロリーをとらなくて済むようになるという。
また塩味だけでなく、うま味も引き立てる効果があり、味覚全体が向上するとのこと。例えば一味唐辛子をうどんのだしにかけるとよりおいしく感じられるという。さらに唐辛子に含まれるカプサイシンをとり続けるとやせやすい体になるということも確認されているそう。
「辛いもの」にはこのようにポジティブな効果が多く含まれているというが、その仕組みとは一体どんなものなのか。講義では「辛さ」が引き起こす驚くべき健康効果について解説する。
また「辛いもの」を食べ続けるとやせるというのは本当なのか、お笑いコンビ・マヂカルラブリーの村上夫婦が1週間ウマ辛料理を食べて、その効果を徹底検証する。
村上の検証前の体重は115.7キロでかなり太り気味。しかし検証生活の中でどんどん辛い料理を求めるようになり、村上の体重にも変化が…。
VTRでは、カプサイシンの持つ「減塩効果」「脂肪燃焼効果」、そして「体質改善効果」についても解説。さらに辛いものは体重や体質に変化を引き起こすだけでなく、脳の快楽を呼び起こす効果もあるとのこと。
講義では、さまざまな辛さの効果と魅力、そして専門家・堤理恵先生が世界各国の激辛料理についても紹介する。
番組情報
『カズレーザーと学ぶ。』
日本テレビ系
2024年7月2日（火）午後10時〜11時
MC：カズレーザー（メイプル超合金）
出演者：アンミカ、斉藤慎二（ジャングルポケット）、許豊凡（INI）、マヂカルラブリー、ゆうちゃみ（五十音順）
専門家：堤理恵
進行：岩田絵里奈（日本テレビアナウンサー）
(c)日本テレビ
