コストコで美味イタリアンホルモン発見! 『トリッパのトマト煮込み』はハチノス好きに推奨だしパスタアレンジが間違いなしっ
「こてっちゃん」でおなじみのエスフーズが、イタリアン惣菜も手がけている! それがコストコで見かける『トリッパのトマト煮込み』です。
トリッパ(ハチノス)ですから、確かにモツつながり。食べやすく処理されているし、味付けはまろやかでうまみが深く、バジルのさわやかな風味が食欲をそそります。パスタにすると、すごく進む一品になりますよ。
『トリッパのトマト煮込み』の価格・内容量は?
こちらがコストコで販売されているエスフーズの『トリッパのトマト煮込み』(品番:63529)。300g入り(2人前)のパックが3つセットになって、お値段は1,598円(税込)です。コスパ(単価)は1パックあたり533円、1人前(150g)あたり266円。
イタリアンホルモン?
エスフーズといえば、「こてっちゃん」でおなじみですね〜。もちろん本品も牛モツ料理ですが、オシャレなイタリアンホルモン惣菜となっています。
ハチノス(牛の第2胃袋)と牛小腸のホルモンに加え、白いんげん豆をトマトペーストで煮込んだもの。バジルを効かせてあるようです。
本品は温めるだけで食べられます。袋の封を切らずに、お湯に入れ、沸騰させずに5分ほど加熱すればOK。
トマトとバジルの風味が良好でモツも食べやすい
トマトソースに白いんげん豆が若干溶けこんで、トロッとした舌触り。
まろやかな口当たりながら、うまみはしっかり感じられますね〜。にんにくペースト、ワイン、しょうゆ、ポークエキス、あさりエキスなどが入っていて、奥行きのある味わい。
そして、バジルのさわやかな風味が食欲をそそります!
ハチノスは食べやすいサイズに刻んであります。柔らかくもムチムチとした歯ごたえを楽しめて、ソースがよく絡んでのどごしなめらか。おかげで、口の中で持て余すことはなさそう。
パスタアレンジが間違いない
フライパンで『トリッパのトマト煮込み』を温め、茹でたパスタを加えて混ぜ合わせるだけで完成。
トロッとしたソースが、パスタにまんべんなく絡んでくれます。パクチー、胡椒、オリーブオイルを追加しました。
まろやかでうまみの効いたソースのおかげで、どんどん食べ進めてしまいます。白いんげん豆のホクホクとした食感もいいですね。
全体的にやさしい味なので、アクセントがほしい場合はタバスコをかけるとよいでしょう。ピリッとした刺激のある、引き締まった味もグッドです。
カロリーは?
カロリーもチェックしておきましょう。
『トリッパのトマト煮込み』は1袋(300g)あたり349kcal(炭水化物 25.5g、食塩相当量 4.4g)です。1人前(150g)なら175kcal。
パスタ(100g=約360kcal)と合わせた場合は535kcalとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。