いつもと違う袋麺を業スーで! 農心の『コムタンラーメン』が牛骨スープの旨味まろやかで推せる
業務スーパーで袋麺を探すなら『本場韓国コムタンラーメン』もチェックしてほしいですね。韓国の牛肉スープ料理・コムタンを再現した袋麺です。
韓国グルメだけど辛くない、普通の塩ラーメン的な味付け。それでいて牛骨由来のまろやかなコクもあるのが個性的。いつも同じ袋麺じゃつまらない! そんなときのチョイスにぜひ。
『本場韓国コムタンラーメン』の価格・内容量は?
『本場韓国コムタンラーメン』は業務スーパーでは332円(税込、税抜308円)で販売中。油揚げ麺・スープ・かやくのセットが3食分入って、内容量は333g(1食111g)。
原産国は韓国、輸入者は農心ジャパン。『辛ラーメン』で有名な韓国の食品メーカー・農心(NONGSHIM)の製品です。
コスパ(単価)は100gあたり約100円。『カムジャ麺 4食入』(400g・483円・約121円/100g)など、他の韓国系袋麺よりもちょい安めのポジションです。
調理方法は?
鍋に水500mlを入れて沸騰させたら、麺と粉末スープを入れて4分ほど煮込むだけ。器に移したらかやくのねぎを添えて完成です。
旨味スープともっちり麺の手堅いおいしさ
日本のラーメンでいえば塩とんこつに近い味。
あっさりした塩味をベースに、動物由来の旨みが優しく広がります。韓国グルメらしからぬ、日本人ウケする手堅い味付けなんです。
牛骨を煮出したコムタンのまろやかな風味に、強めの胡椒とにんにくで程よいスパイシーさをプラス。牛骨がまったりコク深いため、胡椒の辛味や刺激感はあまり感じません。とにかくバランスよくまとまったコクうま感です。
ひとつ欠点を挙げるとすれば、規定の水量だとやや薄口に仕上がってしまうこと。400ml程度の少なめの水量で作ると、濃厚感がより際立ちます。
麺は弾力あるもっちり系
麺はもっちりした弾力のある食感と、つるっとしなやかなすすり心地があります。ちょい没個性ながら、油っこさやクドさがなく、気持ち量も多めなのが嬉しいですね(1食につき麺100g)。
辛さがなくて食べやすい、韓国ラーメンの入門ポジションといったところ。どこを取っても安牌のクオリティです。業スーの種類豊富な袋麺選びで失敗したくないときにもどうぞ。
カロリーは?
『本場韓国コムタンラーメン』は1食あたり477kcal(炭水化物 71.8g、食塩相当量 4.1g)。麺が多いぶん炭水化物も重ためなので要注意です。