セレブな街のデカ盛りランチ約1.1kg！『韓国館』（白金高輪）の「プテチゲセット」が旨辛で最高だった

2023年12月27日 10時48分

食楽web

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●白金高輪で人気の韓国のお店で見つけたデカ盛りを食べてみた

　東京都港区三田、オフィス街かつ高級住宅街でもある白金高輪エリアに、良心的な価格かつボリュームがいいお店があると聞き、向かったのは韓国料理の店『韓国館』。昼はランチセット、夜はサムギョプサルが人気の、韓国家庭料理店です。

（左）表にはたくさんのメニューが貼ってある。（右）店内は韓国料理のお店らしい、絵や飾りが置かれている

　店内に入り、席についてまずはメニューをチェック。ランチはメインディッシュ＋おかず2品とライスのセットがありました。そして17種類もある！

「スンドゥブ」（1100円）に、「チーズスンドゥブ」（1200円）、「海鮮スンドゥブ」（1300円）、「牛すじスンドゥブ」（1300円）などスンドゥブは8種類、ビビンバも3種類、半参鶏湯は、おそらく鶏肉が半身、という意味？　ユッケジャンやコムタンも美味しそうです。これは一つに絞るのに悩む……。

メニュー。プテチゲ、見るからに熱そう～辛そう～。でもすっごく美味しそう！

　そこでお店の人に、一番ボリュームがあるのはどれかを聞くと、「プテチゲ」とのこと。ということで、今回注文するのは「プテチゲ」に決定。せっかくなので＋100円でラーメンも一緒に注文します。

　ちなみに「プテチゲ」とは、ソーセージやランチョンミートなどの加工肉を辛いスープで煮込んだもの。韓国の定番鍋料理の一つです。そもそもは、プテ＝軍隊　チゲ＝鍋、でインスタントラーメンの麺を入れるのはお約束。ごはんおかわり1杯OKで麺も足しちゃうってやりすぎ？　など一瞬頭の中をよぎりつつ、料理が出てくるのを待ちます。

小鉢3つがついたプテチゲのランチセット合計963g！

「プテチゲ」1300円。この日はキムチなど小鉢3つがついていた。ちょっと得した気分

　目の前にやってきたのは、真っ赤なスープ、そして雑穀米に、キムチ、ナムル、シイタケの煮物的な料理の合計5皿。早速計測です。

「プテチゲ」は、直径17．5cmの器に重さ598g、雑穀米は直径11cmの器に重さ233g。キムチ66g、ナムル42g、シイタケ30gで合計963g！（器の重さを除く）。なかなかのボリュームです。

プテチゲの中にはソーセージとトッポギが入ってた！　山菜やキャベツ、もやしなど野菜も

「スープは牛骨の出汁で、ソーセージやハム、野菜、トッポギなどが入っています。デリバリーでもよく出る人気メニューなんですよ」と話すのはオーナーのユウさん。

　そして、シイタケは「干しシイタケを水に戻して、韓国の醤油で味付けしたものですね。これは日替わりメニュー」。ということは、キムチとナムルは定番の副菜で、シイタケが日替わり、ということみたいです。

　いざ食べてみると、辛いけれど旨みがしっかりあって、山菜やキャベツ、モヤシなど野菜の食感もいい感じ。雑穀米のモチモチ感も好相性です。チゲってグラグラ煮たっている中、みんなで楽しむ、というイメージだったけれど、これは一人用だしスープランチみたいな形だからスイスイ食べ進められます。

　しかし、中盤に差し掛かってくると、舌の上に辛さが蓄積され、そしてハムやソーセージから旨みが溶け出し、より濃厚な旨辛さに進化。顔にもうっすら汗が滲んできます。ということで、ここで麺を追加投入！

インスタント麺を入れてボリュームもアップ！　トータル1107g

「インスタントラーメン」＋100円。これ、絶～対に頼んだ方がいい。より本場の味に近づいた気分になれます

　濃厚な旨辛味になっていたスープにインスタント麺が入ることで、ボリュームも楽しみもアップした感じです。ちなみにインスタント麺の重さは144g。これでトータル1107g。つまり1.1kg超え。ただ、スープがメインなので、ラーメンやカレーの1.1kgに比べてかなり軽やかです。攻略しやすい1.1kgと言えそうです。