ホテルニューオータニ(東京)「スーパーアフタヌーンティー」ピエール・エルメ・パリ×パティスリーサツキ
ホテルニューオータニ(東京)は、パティスリーサツキ(SATSUKI)とピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のコラボレーションによる「スーパーアフタヌーンティー」をザ・メイン最上階のレストラン「VIEW & DINING THE SKY」にて平日限定で提供。
パティスリーサツキ×ピエール・エルメ・パリの「スーパーアフタヌーンティー」
ホテルニューオータニのパティスリーサツキと、かねてよりホテルニューオータニとタッグを組んできたピエール・エルメ・パリがそれぞれ開業25周年を迎えることを記念し、コラボレーションアフタヌーンティーの「スーパーアフタヌーンティー」を新たにスタート。ホテル最上階に位置する360°パノラマ展望レストランの絶景を眺めながら、特別感あふれるティータイムを過ごすことができる。
パティスリーサツキ「スーパーシリーズ」＆ピエール・エルメ・パリのスイーツ
「スーパーアフタヌーンティー」では、パティスリーサツキの「スーパーシリーズ」やピエール・エルメ・パリのスイーツ、食事プレート、スコーンを用意。
パティスリーサツキの「スーパーシリーズ」からは、糖度14度以上の静岡県産マスクメロンとリッチな生クリーム、太陽卵使用のスポンジを組み合わせた「スーパーメロンショートケーキ」と、厳選した和栗のマロンペーストをあしらい和テイストに仕上げた「スーパーモンブラン」が登場。加えて、10月中は、ハロウィーンシーズン限定のパンプキンパイやマロンショートケーキ、マロンプリンをいずれもミニサイズで用意する。
“ほくほく栗”と呼ばれる黄栗をトッピングしたマロンスコーンもあわせて要チェックだ。
ピエール・エルメ・パリのシグネチャースイーツも勢揃い。マカロンをはじめ、メレンゲに包まれた野ばらの実のコンポートをマロンクリームの中に忍ばせた「モンブラン ア マ ファッソン」や、2種ショコラの風味にカカオ片入りプラリネとビスキュイショコラの食感が楽しい「キャレマン ショコラ」といったミニケーキが提供される。
季節ごとに変わる食事プレートは、スタート時は本格上海料理「大観苑(たいかんえん)」の中華プレートを用意。本場の調理法で作り上げる「北京ダック」をはじめ、春巻きやスモークダックの蒸しパン包みなど、「大観苑」の看板メニューを揃えている。
英国王室御用達ダージリンティーなどフリーフローで
ドリンクはフリーフローで提供。英国王室御用達で、故エリザベス女王にも献上された一級品のダージリンティーや、アッサム、ニルギリ、アールグレイなどのオーガニック紅茶を堪能できる他、ハーブティーも楽しむことができる。
【詳細】
ホテルニューオータニ(東京)
パティスリーサツキ×ピエール・エルメ・パリ「スーパーアフタヌーンティー」
提供開始日：2023年10月2日(月)〜 ※平日限定、3日前までの完全予約制
場所：ホテルニューオータニ(東京) ザ・メイン最上階「VIEW & DINING THE SKY」
住所：東京都千代田区紀尾井町4‐1
時間：14:00〜16:30 ※2時間制
料金：10,000円 ※サービス料別
メニュー例：スーパーメロンショートケーキ、マロンプリン、スーパーモンブラン、マロンショートケーキ、パンプキンパイ、マカロン、モンブラン ア マ ファッソン、チーズケーキ セレスト、キャレマン ショコラ、タルトバニーユ、北京ダック、飲茶二種、ニューオータニ特製春巻き、鶏の和え物山椒風味、スモークダックの蒸しパン包み、マロンスコーン
※メニューは時期によって異なる。
ドリンク例：オーガニックダージリン マカイバリ茶園、オーガニックアッサム ジャリンガ茶園、オーガニックニルギリ コーラクンダ茶園、オーガニックアールグレイ、オーガニック緑茶ハーブブレンド、オーガニックハイビスカス&シナモン
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3238-0028(VIEW&DINING THE SKY 直通)
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