テーマはかぐや姫が恋をしたら-可愛すぎる秋のアフタヌーンティー予約受付スタート

2023年8月20日 22時30分

NAGOYA.

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地下鉄丸の内駅1番出口から歩いてすぐの場所にあるゲストハウスウエディング会場『アプローズスクエア名古屋迎賓館』。9・10月の特定日に新しいアフタヌーンティーセットが登場。

テーマは絶世の美女のかぐや姫が恋をしたら？オシャレに着飾った恋するかぐや姫をスイーツで表現しています。

-CHECK POINT-

①芋、栗、南瓜など秋の味覚をふんだんに使用

②ちょっと珍しい和風のアフタヌーンティー

③セイボリーは和食経験も豊富なシェフが考案

▼和風×旬のスイーツコレクション

スタンド上段

・栗のヴェリーヌ

・紫芋のオペラ

洋菓子で構成されたアフタヌーンティーを和風にアレンジ！

上段に乗っているのは秋の味覚・栗や芋を使ったスイーツ。

番傘が添えられていたり、着物やかんざしをイメージした装飾が施されていたりと、今回のテーマでもあるかぐや姫が恋をしてオシャレを楽しむ世界観を感じることができます。

スタンド中段

・南瓜のムース

・林檎のタルト

・手毬のボンボンショコラ

中段では、かぐや姫の黒髪をモチーフにした「南瓜のムース」や手毬のような和柄で仕上げた「ボンボンショコラ」、秋の味覚りんごを使ったタルトなど艶やかで、見た目にも美味しいスイーツが楽しめます。

目で和を感じて、口の中で洋を感じられるなんとも不思議な感覚になれるのもこのアフタヌーンティの魅力。

スタンド下段

・紅茶のスコーン

・季節のケークサレ

・クロテッドクリーム

・コンフィチュール（檸檬）

下段では、アフタヌーンティ定番のスコーンや甘くないケーキの「ケークサレ」などを楽しむことができます。折り紙で作られた鶴が置かれているなど、こちらにも和の世界観が表現されています。

セイボリー

・岩海苔の茶碗蒸し

・湯葉と鶏むね肉

・茸の和え物トリュフ風味

・南瓜コロッケ

セイボリーは、和食の経験も豊富なシェフが考案した3種の和食を味わえます。出汁の旨みが凝縮された、和食ならではの繊細な味付けが魅力です。

▼アフタヌーンティー概要

絢爛かぐや姫アフタヌーンティー～月夜の恋～

4,500円

◆セイボリー
岩海苔の茶碗蒸し、湯葉と鶏むね肉　茸の和え物トリュフ風味、南瓜コロッケ
◆スタンドスイーツ
上段栗のヴェリーヌ／紫芋のオペラ
中段南瓜のムース／林檎のタルト／手毬のボンボンショコラ
下段紅茶のスコーン／季節のケークサレ／クロテッドクリーム／コンフィチュール（檸檬）
◆ドリンク
紅茶、挽きたてコーヒーなど約11種類
※おかわり自由