コーヒーゼリーをシェイクにIN！もむだけ超簡単「コーヒーシェイク」

2022年6月3日 15時0分

シェイクといえば、子どもや若者の飲み物、なんて思っていませんか？大人も楽しめるほろ苦いコーヒーゼリー入りのシェイクを作ってみましょう！

「もむだけ5分で濃厚シェイク」今回は「コーヒーシェイク」。ゼリーの甘みを変えたり、種類を変えたりすれば、アレンジも自在ですよ。

＊この特集で使用しているファスナーつき保存袋は18×20cmの大きさです。袋が小さすぎると調理中にシェイクがこぼれる可能性があります。

＊ファスナーつき保存袋に材料を入れて潰したりもんだりするときは、そのつど空気を抜いて袋の口を閉じてください。

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■コーヒーシェイク

ツルッとしたゼリーの舌ざわりがアクセントに

［材料・2人分］＊1人分413kcal/塩分0.3g

・コーヒーゼリー (市販品) ...2個 (約220g)

・チョコレート味のクッキー (市販品) ...2枚

・バニラアイスクリーム ...200ml

・牛乳 ...3/4カップ

［作り方］

1. ファスナーつき保存袋にコーヒーゼリーを入れ、袋の上から細かくなるまで押し潰す。

2. アイスクリームを加え、大きなかたまりがなくなるまで押し潰す。全体を軽くもんでゼリーとなじませる。

3. 牛乳を加え、もみ混ぜる。器に注ぎ、クッキーを添える。

＊コーヒーゼリーの代わりにみかんゼリーを使い、みかんシェイクにしても。

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ほろ苦コーヒーゼリー＆甘いシェイクで2度おいしい、コーヒーシェイク。在宅ワークのコーヒーブレイクにもおすすめのデザートです。気軽にお試しくださいね！

調理/新谷友里江　撮影/宗田育子　スタイリング/中村弘子　栄養計算/スタジオ食　編集協力/早川徳美　

【レタスクラブ編集部】

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