「簡単＆おいしい」キャンプメニューをご紹介

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「洗い物が増えるし使う調理器具は最小限に抑えたい」、「キャンプでも手軽にできるレシピが知りたい」

【画像】アルミホイルで巻いてみて♪絶品レシピ3選をもっと見る

そんな方におすすめしたいのが、アルミホイルを使った調理。アルミホイルは使い捨てで、難しい工程はないので料理が苦手な人でもかんたんに調理できます。

今回は、家でもキャンプでも、具材を包むだけでできる激うまレシピをご紹介します。

鮭ときのこのホイル焼き

【鮭ときのこのホイル焼き】栄養価満点のきのこと鮭をヘルシーに摂れるレシピです

アルミホイルで包み焼きするため、きのこと鮭の旨味がたっぷり！

具材と調味料をひとつにまとめて温めるだけなので、手の空いた時間にもう一品作ることもできます。

きのこも鮭も、お肌に良い成分が豊富に含まれているので、ヘルシーな食事がしたいときにもおすすめです。

材料と作り方

【材料（1人前）】

・しめじ 1/3株

・えのき 1/3株

・鮭の切り身 1枚

・料理酒 大さじ1

・醤油 大さじ1

・バター お好みの量

・塩コショウ 適量

【作り方】

1.アルミホイルに鮭の切り身をのせ、両面に塩コショウを振りかける。

2.石づきを切ったえのきとしめじをほぐして、鮭の周りや上にのせる。

3.酒と醤油をかけ、バターをのせる

4.アルミホイルを閉じて、フライパンにのせる。

5.アルミホイルの横に水をいれ、蓋をして弱火で15分加熱する。

6.鮭に火が通ったら火からおろして完成

実食！

アルミホイルを開くとバターの香りがふわっと広がります。

しっかり蒸し焼きにしたので、きのこにもバター醤油の味がついてとっても食べやすいです◎

えのきのコリコリ感と鮭のふんわりした口当たりも楽しく、箸がぐんぐん進みます。

鮭に塩コショウをかけたことでちょうど良く塩気があって、これはおつまみにも良さそう。

醤油をポン酢に変えてさっぱり食べるのもおすすめです。

トマトとベーコンチーズのホイル焼き

【トマトとベーコンチーズのホイル焼き】おしゃれな味わい？！

トマトは加熱して食べると植物の細胞壁が壊れて、より栄養を吸収しやすくなるんだとか。

サラダにいれたりして食べたりするのが定番ですが、マンネリ化してきたという方は、ぜひ今回のレシピを真似してみてくださいね！

材料と作り方

【材料（1人前）】

・中トマト 1つ

・にんにく 1片

・ハーフベーコン 2枚

・チーズ お好みの量

・パセリ

・塩コショウ

【作り方】

1.トマトに切り込みをいれる

2.トマトをアルミホイルにのせて、スライスしたにんにくとベーコンを切り込みに差し込む

3.塩コショウとチーズをお好みの量かけて200度に予熱したオーブンで15分焼く

4.お皿に盛りつけてパセリをかけて完成

※アルミホイルにオリーブオイルを塗っておくと、チーズがくっつきにくいのでおすすめです

実食！

たっぷりチーズと柔らかいトマトの相性はばっちり！

香ばしく焼けたベーコンのスモーキーな香りがアクセントになって食欲をそそります。

やはりチーズはたっぷりがいいですね◎

塩コショウのかわりに、バジルソースをかけるのもまた違った味わいが楽しめそうです。

かんたんにできて体が温まるメニューなので、キャンプのときにもおすすめです。

【デザート】りんごとさつまいものホイル焼き

主菜や副菜になるようなおかずメニューだけでなく、温かいデザートもご紹介します。

ヘルシーかつ満足感があるデザートなので、ダイエット中にも罪悪感なく食べられますよ！

材料と作り方

【りんごとさつまいものホイル焼き】基本の材料です

【材料（1人前）】

・さつまいも 1/2本（今回はシルクスイートを使用しました）

・りんご 1/2個

・バター お好みの量

・はちみつ 適量

・クリームチーズ お好みの量

【作り方】

1. さつまいもとりんごを食べやすい大きさにカットする

2. さつまいもを耐熱容器にいれて水にさらし、電子レンジ600Wで4分加熱する

3. 加熱したさつまいもとりんごをアルミホイルにのせ、バターもいれてアルミホイルを閉じる

4. 180度のオーブンで30分加熱する

5. さつまいもが柔らかくなったことを確認して、オーブンからおろす

6. クリームチーズ、はちみつを加えて完成

さつまいもが柔らかくなるのに時間がかかりますが、辛抱強く待つことがポイントです。

実食！

りんごは果汁が出てとてもジューシーです。

さつまいものホクホク感と、りんごのシャキシャキ感がたまりません。

りんごの甘みがしっかり出るので、はちみつは気持ち程度で大丈夫です！

クリームチーズのミルキーな味わいも相まって食べ応えがあり、満足感が高いデザートでした。

お好みでバニラアイスを加えても絶品です。

冷たいアイスと、温かいさつまいもとりんごがとっても良く合いますよ◎


本記事ではアルミホイルでできるレシピを3つご紹介しました。

アルミホイルで作るレシピはキャンプでも活用できますし、放置している時間が長いので、その時間で別の作業ができるのも魅力です。

料理ができるのを待つ間、もう1品作ったり食器を洗ったりと効率良く時間を使えたので、色々と忙しい日にアルミホイルでできるレシピを活用したいと思います。

どれもヘルシーでおいしいレシピなので、ぜひ試してみてくださいね！