忙しいときのごはんづくりは、簡単に済ませたいもの。そこで、うどんの麺はレンチン、具材はのせるだけの火も包丁も使わない究極のお手軽レシピを山本ゆりさんに教えていただきました。

火も包丁も不要！納豆豆腐サバ缶うどん

秒で完成しちゃうど簡単。ヘルシーだからダイエットにもオススメのメニューです。

 

●納豆豆腐サバ缶うどん

好みでゴマ油をたらすとコクと風味アップ！　ただのせるだけの、めっちゃ簡単で栄養バランスもいい一品。豆腐と納豆を混ぜるとふわとろになり麺によくからみます。

【材料（4人分）】

納豆　4パック
豆腐（絹ごし）　1丁
サバ缶（水煮）　1缶（190g）
冷凍うどん　4玉（800g）
天かす、刻みのり、長ネギ（小口切り・市販品）、ショウガ（チューブ）、すりゴマ（白）めんつゆ　各適量

【つくり方】

（1）　冷凍うどんは袋の端を切って耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で1袋につき3分20秒ずつ加熱し、冷水に取って締め、水気をきって器に盛る。

（2）　豆腐をくずして（1）にのせ、サバ缶、付属のタレを混ぜた納豆、天かす、のりものせる。長ネギ、ショウガを添えてゴマをふり、めんつゆを回しかける。

［1人分578kcal］

 

電子レンジで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられるガラス製などの皿やボウルを使用してください

電子レンジの機種や、素材の大きさにより、表記の加熱時間で中まで火がとおっているか確認し、とおっていないようであれば、様子を見ながらさらに加熱してください

液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する（突沸現象）可能性があります。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってからレンジから取り出すなどご注意ください