薄着になる季節が本格化する前に、ダイエットしませんか。料理研究家の藤井恵さんが監修した、1週間の糖質オフ献立を日替わりでご紹介します！

ホットプレートで家族も喜ぶ糖質オフメニュー。豚玉お好み焼き献立

金曜は、豚玉お好み焼き、アボカドとミニトマトの塩ゴマあえ（合計677kcal、糖質量10.8g）です。週末なので、ホットプレートで家族も喜ぶラクうまごはんを。主菜は卓上で焼くだけ、副菜はあえるだけ！

金曜日の買いたし　豚バラ薄切り肉　300g

●豚玉お好み焼き

おからパウダーを使えば粉ものも糖質オフできる！

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉　300g
キャベツ　1／2個
A［しょうゆ大さじ1　中濃ソース大さじ1／2］
B［卵3個　だし汁1／4カップ　おからパウダー大さじ6　塩小さじ1／2］
サラダ油　小さじ4
マヨネーズ　適量
万能ネギ（小口切り）　1／2束

【つくり方】

（1）　豚肉は半量を2cm長さに切る。キャベツは4cm長さ、5mm幅に切る。Aは合わせておく。

 

（2）　ボウルにBを入れて混ぜ、（1）のキャベツ、切った豚肉を加えてさらに混ぜる。

 

（3）　2枚ずつ焼く。ホットプレートを200℃に熱し、サラダ油小さじ2をひいて（2）を1／4量ずつ広げのせて丸くまとめる。残りの豚肉の半量を等分してのせ、フタをして7〜8分焼き、上下を返してさらに3〜4分焼く。（1）の合わせたAの半量を塗り、マヨネーズを絞りかけて万能ネギをのせる。残りも同様に焼く。

［1人分519kcal　糖質8.2g］

 

●アボカドとミニトマトの塩ゴマあえ

低糖質で濃厚なアボカドが満足度アップに貢献！

材料（4人分）

アボカド　2個
ミニトマト　8個
A［すりゴマ（白）大さじ2　酢小さじ2　塩小さじ1／3］

【つくり方】

（1）　アボカドは種と皮を除いてひと口大に切る。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。

 

（2）　ボウルに（1）を入れ、Aを加えてあえる。

［1人分158kcal　糖質2.6g］

 

子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。

極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です。