宇都宮市の洋菓子店ではクリスマスケーキ作りがピークを迎えています。

スポンジの上に真っ赤なイチゴが乗せられていきます。

宇都宮市滝谷町にあるコボリ洋菓子店では毎年クリスマスの時期になるとスタッフ総出でケーキ作りが行われます。

コロナ禍での２回目のクリスマスとなりましたが、飲食店ではなく家で楽しむ人が増えたこともあり、今年は去年に比べてケーキの予約は５％増えました。

個人での注文以外に企業が従業員にプレゼントするケーキの注文も増えているということです。

しかし、ケーキの注文は増えた一方で、スタッフが密になるこを防ぐため増員することはできず、今年は普段と同じおよそ４０人で対応しています。

２５日のクリスマス当日までに予約以外も含めおよそ４８００台が作られます。

コロナ禍で少しでもクリスマスを楽しんでほしい。スタッフ一人一人がそんな思いを込めながら手際よく作業を行っていました。