おうちでパーティーをするとき、かわいくてユニークな手づくりおやつがあるとテーブルが華やかになりますよね。ちょこっとトッピングをしたり、模様を描いて仕上げると、パーティ気分が盛り上がりますよ！　今回は、ESSEでも人気のMizukiさんに、簡単にできる手づくりおやつのレシピを教えてもらいました。

おうちパーティが華やかに！手づくりスイーツレシピ

フライパンでつくれるお手軽おやつと、本格的なカボチャのチーズケーキのレシピをご紹介します。どちらも模様をちょい足しするだけで、映えスイーツに早変わり！

●サツマイモのはちみつおばけドーナツ

外はカリッ、中はしっとり！　チョコペンで自由に顔を描いて楽しい仕上がりに。

【材料（約20個分）】

サツマイモ　200g
バター　20g
はちみつ　大さじ1
卵　1個
牛乳　大さじ3
ホットケーキミックス　150g
サラダ油、板チョコレート、チョコペン　各適量

【つくり方】

（1）　サツマイモは皮をむいて2cm大に切り、水に5分さらして水気をきる。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱し、熱いうちにマッシャーなどでつぶす。

（2）　（1）にバターとはちみつを加え、つぶしながらよく混ぜる。さらに卵、牛乳の順に加え、その都度ゴムベラでよく混ぜ、最後にホットケーキミックスを加えてなじむまで混ぜる。手にサラダ油（分量外）をつけ、3cm大に丸める。

（3）　フライパンに1．5cm深さまでサラダ油を入れて160℃に熱し、（2）を転がしながら4〜5分揚げて油をきる。

（4）　板チョコレートを砕いて湯せんで溶かし、（3）をくぐらせてコーティングする。そのまま冷まし、湯せんでやわらかくしたチョコペンで顔を描く。

［1個分116kcal］

●カボチャのクモの巣チーズケーキ

色鮮やかな焼き上がりとキュートな模様がハロウィーンの主役にぴったり！　模様をアレンジすれば、普段のパーティーで出しても喜ばれます。

【材料（直径15cmの底が取れる丸型1台分）】

カボチャ　200g（正味150g）
ココアビスケット　70g
バター　30g
クリームチーズ　200g
砂糖　70g
卵　2個
薄力粉　大さじ1
生クリーム　3／4カップ
ココアパウダー　小さじ1

【下準備】

●クリームチーズは常温に戻してやわらかくする
●型にクッキングシートを敷く
●薄力粉はふるう
●バターは電子レンジで加熱して溶かす
●オーブンは170℃に予熱する

【つくり方】

（1）　ポリ袋にココアビスケットを入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。バターを溶かし、加えて混ぜ、型の底に敷きつめて冷蔵庫で冷やしておく。

（2）　カボチャは種とワタと皮を除き、2cm大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱し、マッシャーなどでしっかりつぶす。

（3）　別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。（2）、卵、薄力粉、生クリームの順に加え、その都度よく混ぜる。

（4）　小さなボウルに3を大さじ1と1／2杯分取り分け、ココアパウダーを加えて混ぜる。

（5）　（3）を型に流し入れる。（4）をポリ袋に入れて端を1か所切り、ケーキの中心から外側に向かって大きくなるように円を4〜5周描く。

（6）　竹串で中心から外側に向かって放射状に8本の筋を入れて、表面に模様を描く。予熱したオーブンで40分焼く。焼けたら網にのせて冷まし、冷蔵庫で冷やす。

［1／6量分417kcal］