一度は試したい！アスパラガスとねぎで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、アスパラガスとねぎを使って作るおいしい料理の紹介ですみんな大好きなアスパラガス、ねぎで作った料理を集めました。どれも美味しそうですよ！アスパラガスといえば玉ねぎ、卵、トマト、ニンニク、じゃがいもといった組み合わせでも大活躍。アスパラガスに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ！。

蒸し野菜の温製サラダ

レシピの食材・材料
ねぎ
アスパラガス
ジャガイモ
さつまいも
玉ねぎ

アスパラガスとほうれん草のチーズオムレツ

レシピの食材・材料
卵
塩
こしょう
アスパラガス
ほうれん草

茹でアスパラガスの香味だれかけ♪

レシピの食材・材料
アスパラガス
長ねぎ
醤油
酢
砂糖

山形特産の生蕎麦と天ぷら盛り合わせ！

レシピの食材・材料
山形の生蕎麦
新たまねぎ
アスパラガス
卵
水

豚と野菜のトマトスープ

レシピの食材・材料
★リエット【ブランド名：エナフ】
にんじん
たまねぎ
しめじ
じゃがいも

マリネサーモンのサラダ

レシピの食材・材料
マリネサーモン
からし菜
新たまねぎ
白菜
アスパラガス

豆腐と鶏ひき肉のつくねと焼きアスパラのぽん酢あんかけ

レシピの食材・材料
アスパラガス
A:もめん豆腐
A:鶏ひき肉
A:塩
A:パン粉

雑穀ちらし寿司

レシピの食材・材料
米
十六穀ごはん
カニほぐし身
きゅうり
新たまねぎ

お好み焼き♪その中には…

レシピの食材・材料
お好み焼き粉
卵
水
山芋
アスパラガス

アスパラと新たまねぎのツナマヨ和え

レシピの食材・材料
アスパラガス
新たまねぎ
マヨネーズ
塩コショウ

チキンカレーライス

レシピの食材・材料
鶏肉
じゃがいも
たまねぎ
エリンギ
アスパラガス

あさり、アスパラガス、エリンギのバター炒め

牛すじと牛蒡と人参と蒟蒻の煮込みと採れたて新ジャガのジャーマンポテトと採れたてアスパラガスのハムロールと深谷ねぎと油揚げとお豆腐のお味噌汁と牛蒡と人参と筍の炊き込みご飯

作り置きおかずいろいろ

甘辛炒め(牛小間肉･蓮根･アスパラガス･白ごま)、じゃこおろし、お味噌汁(具沢山がんもどき･白ねぎ)

次男お弁当2016.06.19

こだわり旬野菜塩蒸 三種

ビーフシチュー

izoomの料理 モザイクみたいなチキンのテリーヌ風 切る時が楽しいよ♪ 【Mosaic chicken terrine】

春野菜と卵のスープカレー

レシピの食材・材料
春キャベツ
鶏肉（手羽先、もも肉）
塩
こしょう
新たまねぎ

春野菜のオイスターソース炒め

レシピの食材・材料
アスパラガス(斜め切り)
さやいんげん(斜め切り)
スナップてんどう(さやを二つに割く)
たけのこ(スライス)
新たまねぎ(スライス)

アスパラたっぷり　鶏と春野菜のバゲットサンド

レシピの食材・材料
バゲット
バター
鶏もも肉
新たまねぎ
グリーンアスパラガス

「すぐに使える！シェフの裏ワザ」蝦仁炒夏菜（海老と夏野菜の炒め）

レシピの食材・材料
殻をむいたエビ
ズッキーニ、エリンギ (エビより小さい乱切り)
アスパラガス (エビより小さい乱切り)
黄パプリカ、赤パプリカ (エビより小さい乱切り)
みじん切りしたパセリ

ビタシェフでつくるトマト風味の洋風肉じゃが

レシピの食材・材料
四元豚こくみ豚 小間切落し
じゃがいも(皮をむいてひと口大に切る)
たまねぎ(皮をむいてくし形に切る)
ミニトマト(へたを取り､包丁で浅く切れ目をいれておく)
アスパラガス(根もとの固い部分は落とし､はかまを除いて斜め切り)

春野菜とチキンのテリーヌサラダ

レシピの食材・材料
鶏もも肉
グリーンアスパラガス
菜の花
にんじん
新たまねぎ

かけうどん(蒲鉾･椎茸･青ねぎ)、砂肝ピリ辛炒め(マッシュルーム･赤パプリカ･にんにく･唐辛子)、アスパラガスの豚ロールソテー

鮭と舞茸の炊き込みご飯 アスパラガスの塩麹あえ にんじんサラダ 塩豆腐 納豆 なめたけと長ねぎのお味噌汁

春野菜の塩焼きそば(アスパラガス/玉ねぎ/人参/カニカマ/塩昆布) 鶏のスープ(鶏皮/長ねぎ/エノキ)

焼き餃子(豚挽肉･きゃべつ･にら･椎茸･青ねぎ･生姜)、豚ロール蒸し焼きポン酢かけ(豚バラ薄切り肉･茄子･アスパラガス･青ねぎ)、落とし卵のお味噌汁(玉葱･新生姜･青ねぎ)

雑穀ごはん、照り焼きもやしバーグ(豚挽肉･生姜)、アスパラガス、フルーツ人参、トマト、茄子とベーコンの炒りパン粉かけ、お味噌汁(豆腐･わかめ･青ねぎ)

鶏手羽元の煮物(人参･アスパラガス･しめじ)、もやしのお好み焼き風(天かす･紅生姜･青ねぎ･卵)、空芯菜のにんにく炒め

鮭カマのホイル焼き、ちゃんちゃん風

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（著＆編集：SnapDish編集部）