甘くないパウンドケーキ、ケークサレ。

ホットケーキミックスを使えば、見た目もかわいいこんなおやつが簡単につくれちゃいます。

ふだんのおやつにはもちろん、手持ちで食べやすいのでピクニックや行楽のお伴にも！

ソーセージやウズラの卵など、子どもの好物がたくさん。苦手な野菜がちょっとくらい入っていても、気にせず食べてもらえそうですね。

ホットケーキミックスでソーセージのケークサレ

調理時間15分＋焼く時間
レシピ制作：調理師・食生活アドバイザー・ライター　池田絵美


＜材料　（18cmのパウンド型1個分）＞
＜生地＞
 ホットケーキミックス　200g
 卵　1個
 オリーブ油　50ml
 牛乳　100ml
ピザ用チーズ　30g
＜フィリング＞
 玉ネギ　1/2個
 ミックスベジタブル（冷凍）　120g
 ソーセージ　4〜5本
 塩　少々
ウズラの卵（水煮）　6個

＜下準備＞
・パウンド型はオーブンシートを敷く。

・玉ネギは縦にスライスする。


＜作り方＞
１、フライパンに分量外のオリーブ油を入れて火にかけ、玉ネギを入れて炒める。しんなりしてきたら、ミックスベジタブル、ソーセージ、塩を加えさらに炒める。バットにあけて冷ます。


２、ボウルに＜生地＞の材料をすべて入れ、泡立て器で混ぜる。生地が滑らかになったらピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。


３、(1)のソーセージ以外を(2)に加えて混ぜる。パウンド型に生地の半量を入れたらソーセージを2本ずつ2列とウズラの卵を1列に並べ、残りの生地を流し入れる。


４、180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。粗熱が取れたら型から外す。


コツ・ポイント　
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

・パウンド型の無い方は、牛乳パックの縦一面を切り取り、側面を閉じてホッチキスなどで留め、パウンド型を作り代用してください。


温かいうちも、冷めてからでも美味しくいただけます。

ドライトマトやベーコン、オリーブなどでアレンジすれば、大人向けのおつまみにも。

(フジノアサコ)