食べ方も種類も豊富で、バラエティ豊かな「食パン」。

もちろん、そのまま食べても十分美味しいですが、たまには違ったアレンジをしてみるのもおすすめです！
そこで、食パンを器にしてサラダを乗せた「食パンカップサラダ」はいかがですか？

いつもの食パンに、ほんのひと工夫でオシャレな食パンに早変わり！　朝ご飯や、パーティーメニューとしても使えるレシピをご紹介します。

食パンカップDEシーザーサラダ

調理時間　15分
レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田 朋美


＜材料　2合分＞
食パン(サンドイッチ用)　4枚
卵　2個
ロメインレタス　2枚
ベーコン(薄切り)　1枚
 オリーブ油　適量
シーザーサラダドレッシング　適量

＜下準備＞
・食パンは四方それぞれの中心に1.5cmの切り込みを入れる。

・ロメインレタスはひとくち大にちぎる。ベーコンは細切りにする。


＜作り方＞
1、鍋にお湯を沸かし、卵を静かに入れて6分ゆで、冷水に取って冷やし、殻をむく。


2、熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを弱火でじっくり炒める。ベーコンから脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、こんがりと焼けたら取り出す。


3、マフィン用の型に食パンを敷き、オーブントースターで3〜4分焼き、取り出して粗熱を取る。


4、(3)にロメインレタス、ベーコンを入れて、半分にきったゆで卵をのせる。シーザーサラダドレッシングをかける。


サラダ以外にも、他の具材をのせてみたりアイディア次第で「食パン」のアレンジが広がって、色んな楽しみ方が出来ますよ！
(E・レシピ編集部)