ニューストップ > グルメニュース おつまみ きのこ 料理・レシピ 注目のグルメ mitok しいたけの余った軸の活用方法 平野レミ式調理で美味しいおつまみに 2018年2月18日 9時45分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 平野レミがテレビで披露した、しいたけの余った軸の活用方法を紹介している しいたけの軸を平らにつぶし、醤油、バターとボウルにいれてレンジで加熱 潰すことで軸の繊維が柔らかくなり、独特の歯ごたえのおつまみになるという 記事を読む