一杯の味を極める日本のラーメン「ため息が出るほど美味しい」＝中国
記事はタイトルの部分で日本のラーメンには「一杯の味を極める」という特色があると読者に紹介、中国に進出している日本のラーメン店では、ラーメンの「魂」とも言えるスープが、日本の店舗と全く同じ方法で製造されており、また日本から派遣された熟練スタッフがスープの品質管理を担当していると説明した。
また記事は、日本のラーメンの味について「麺・スープ・具の三者のバランスを追求しており、濃厚スープの絶妙な量、歯ごたえかつボリュームがある麺、美味しい具材という完璧な味を実現している」と絶賛し、大きなチャーシューにかぶりついた後、コクのあるスープを飲み、しなやかな細麺を一口ほおばると「ため息が出るほど美味しい」と伝えた。
日本のあるラーメンチェーンが２０１５年に北京で店舗をオープンした際、待ち時間が２時間を超えるほどの行列ができるほど人気を集めた。日本を訪れる中国人旅行客が増えているが、日本で味わったラーメンを忘れられないという中国人も多く、その味が中国でも楽しめるようになっていることを喜ぶ声は多い。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
