ローソンがコンビニで初めて“できたてうどん”の販売を開始した。その背景にあるものは一体何だろうか？もちろん戦略だけにローソンはその意図を発表することはない。ここでは敢えてその深謀遠慮を推測し、モノが売れない時代に業績を向上させるマーケティング戦略を考えていくことにしよう。（MBA Solution ビジネス総合研究所シニアアナリスト安部徹也）■時代はマーケットシェアからウォレットシェアに！マーケティン