害鳥対策として「鷹匠」がいま注目を集めている。自治体などから依頼を受けて、訓練した鷹を空に放ち、街路樹に群がるムクドリやハトなどを追い払う。鷹匠は今も男性ばかりだが、江頭千景さん（27）は農業高校を卒業してこの世界に飛び込んだ。江頭さんはなぜ鷹匠になったのか。フリーライターの川内イオさんが取材した――。筆者撮影鷹匠の江頭千景さん - 筆者撮影■まるで左腕投手のような「27歳の鷹匠」それはとても滑らかで、