10月12日は豆乳の日！「とう（10）にゅう（2）」と読めることにちなんで制定されました。今回は豆乳の種類の違い、豆乳パックが牛乳よりも注ぎづらい理由、上手に注ぐ方法など、豆乳のトリビアをご紹介します。「無調整豆乳」「調製豆乳」「豆乳飲料」の違い豆乳は、日本農林規格によって無調整豆乳、調製豆乳、そして豆乳飲料の3つに分類されています。無調整豆乳は、水以外を加えていない、大豆固形分が8％以上（大豆タンパク質