50代の夫婦ふたりで暮らし、栄養士として病院や施設で働いた経験をもつミニマリストのブロガー・本多めぐさん。義実家のごはんをつくり始めた経験から、食費を安く抑えるコツを教えてくれました。1：安い食材を買い、その組み合わせで流動的に献立をつくる義理の親の介護が始まり、2家族ぶんの料理をつくり始めました。つくった分の材料費を徴収するというふうにしたので、あらためて食費を見直すきっかけになりました。【写真】鶏