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まだまだ暑いこの夏は「梅干し」づくりに最適。高橋久美子さん流のおいしい干し方

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • 梅干しの方法について、作家・作詞家として活躍する高橋久美子さんが語った
  • ステンレスや鉄製のザルを使わない、梅酢や赤シソは捨てない、など
  • 炎天下での作業は大変だが、梅漬けとして食べればいいとのこと
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