比較的手頃な価格で入手できる「鶏むね肉」は、多くの主婦にとって頼もしい食材です。しかし、その一方で、パサつきやすくおいしくないというイメージから、使用を避ける方も少なくないかもしれません。そんなお悩みを解決してくれるのが、料理研究家の山本ゆりさんの「コロコロスナックチキン」です。曰く『最近で一番気に入っているレシピ』なんだとか。さっそくわたしも作ってみました♪ 【リュウジレシピ】夏は爽やか