大学生のとき、デパ地下の”白和え”にハマって以降、数十年来の白和えファンではあるものの…。これまで自分で作った経験はありません。白和えというと、豆腐を水切りして具材を切り、茹でて…と手間がかかるイメージ。そのため、作ろうなんて一度も思わなかったのですが、ズボラなわたしでも作れそうなレシピを見つけちゃいました！具材を茹でる必要もなく、冷えてもべちゃっとしない白和えですって。よし、作ろう♪ 【