突然ですが、「明太子にんじん」や「たらこにんじん」って作ったこと、ありますか？千切りにんじんに、明太子やたらこを混ぜるだけで作れて、あと一品欲しいときにぴったりの定番副菜です。そんな「明太子にんじん」を、なんと春巻きの餡にするというレシピを埼玉県の農家に教わりました。なんでもメイン級のおかずになっちゃうとか!?どんな風に変身するのか、さっそく試してみますよ～♪ キャベツで「生春巻き風サラダ」