キュウリのおひたしESSE-online

笠原将弘さんの「キュウリ」の副菜2品。おひたしの概念が変わるほど驚きのおいしさ

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • 人気日本料理店「賛否両論」の店主が、キュウリを使った副菜レシピを紹介
  • キュウリのおひたしたかがおひたしとは言わせない繊細な味わいの一品
  • 定番の組み合わせにツンとくる辛味が新鮮だという
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