体調管理や健康を意識するうえでの考え方のひとつに、デトックスというものがある。デトックスとは、体内に溜まった毒素を排出することであるが、これを料理の基本調味料である塩でも実現しようと考えられたのが『麻炭塩 匠』だ。デトックス効果があるとされている炭を塩にブレンドすることで、効果が期待できるという。ファスティングにも使えるということで、今回はおかゆにしてその味わいをたしかめてみよう。 ■ス