開業7ヶ月でミシュラン一つ星に輝いたタイのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」は、カジュアルライン「SAAWAAN BISTRO」を11月24日(金)に東京・麻布台ヒルズにオープン。「SAAWAAN」はタイの伝統料理にモダンなアクセントを加えたタイ料理を楽しめるバンコクを代表するレストラン。2020年にタイのベストシェフに輝いたシェフEARTHと、世界女性パティシエチャンピオンシップ大会にタイ人として初めて招聘されたシェフパティシエPA