食楽web ●お家ごはんの定番「カレーライス」に深みとコクを与えるコツとは？『食楽web』の人気連載「基本の料理」を手掛ける料理家が、その正しい作り方を伝授します。 家庭料理の定番、カレーライス。巷には本場・インドカレーやネパールカレー、タイのグリーンカレー、北海道の名物・スープカレーなど、さまざまな美味しいカレーがひしめき合っています。