ラーメンやうどんを食べる際に、チャーハンや丼などの米料理を組み合わせる人がいます。これらの料理を同時に食べると、炭水化物の過剰摂取につながるため、注意が必要です。ところで、日頃から炭水化物を含む料理を同時に2品以上食べる生活を続けた場合、歯にどのような影響を与えるのでしょうか。岡本歯科医院（東京都大田区）院長で、歯科医師の岡本徹さんに聞きました。糖質は虫歯菌の餌にQ.「ラーメンとチャーハン」とい