おうち料理研究家としておなじみのみきママさん。今は大学1年生の長男、高校1年生の次男、そして小学生の長女を育てながら、管理栄養士の資格取得を目指して、自身も大学に通っています。アラフォーからの学び直しの理由や久しぶりの学生生活、大人になって勉強することの楽しさについても教えてもらいました。みきママさんインタビュー。10代に混じって、大学で学び直し中！――「おうち料理研究家」として絶大な支持を得ているみ