ライフスタイルを彩る複合ショップ「BANK」「BANK」の全体をプロデュースするのは、日本橋兜町に２つのパティスリー「ease（いーず）」と「teal（てぃーる）」を展開する大山恵介氏。「ease」では、ワサビソースを使ったショートケーキなど、伝統的な味に少しの個性を加えて新しい価値を生み出すことを大切にしています。「BANK」は、大山氏の「『ease』の世界観を五感全部で感じられる場所をつくりたい。そしてそこから日本橋とい