「早い」「うまい」をキーワードに、料理家の今井亮さんが考案したおうち中華の絶品レシピ。今回は、みずみずしい白菜で肉ダネをクルクル巻いた坦々風ロール白菜をご紹介します。シャキシャキ白菜でクルッと巻いて！担々風ロール白菜白菜のシャキシャキ感を生かし、さっと蒸し煮にすればOK！●坦々風ロール白菜【材料（4人分）】 白菜大8枚（650〜800g） 合いびき肉300g タマネギ1／2個 A［水2カップしょうゆ大さじ2酒大