昔ながらの豆腐屋が進化!? 恵比寿「豆富食堂」のおすすめメニュー12選 東京・恵比寿にこだわりの豆腐専門店がオープン 2021年11月30日（火）、東京都恵比寿に豆腐の製造工房を併設した豆腐店「豆富食堂」がオープンします。同店では職人が毎日手作りする豆腐を購入でき、その豆腐を使ったさまざまな料理を楽しめるそうですよ。運営するのは人気の居酒屋「それがし」、 焼鳥屋「とり