俳句の季語となっているほど、日本の秋の代名詞でもある秋刀魚。もはや食材だけでなく、日本の風物詩ともいえる魚です。でも、本当においしい時期っていつ？おいしい食べ方って塩焼き以外にもあるの？ほかにも鮮度の見分け方から、栄養素のまで、まとめて紹介します。©︎https://www.photo-ac.com/■秋刀魚の旬はいつ？・秋刀魚の旬は「秋」©︎https://www.photo-ac.com/その字のとおり、刀のような細長い形