夏はギョーザの季節。お店みたいな「羽根つき」が家でもつくれたらうれしいですよね。料理研究家の市瀬悦子さんによると、「ギョーザは隙間をつくって並べ、水溶き小麦粉を使うこと」が上手につくるカギ。レシピを詳しく教えてもらいました。 羽根つきパクチーギョーザお店みたいな羽根つきギョーザが簡単に！パクチーギョーザのつくり方基本の焼きギョーザで水を加えるところを水溶き小麦粉に替えるだけで、お店みたいなパリッパ