チャーハン隣に紅ショウガESSE-online

チャーハン パラパラにする方法

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • パラパラでおいしいチャーハンを家でつくる、科学的な正解を紹介している
  • 冷たいご飯を使うとほぐれないため、温かいご飯を使うこと
  • フライパンのあおりはNGで、卵を入れるタイミングはご飯を入れる前に
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