[めんたいワイド- 福岡放送] 2019年12月4日放送の「めんタイムス」のコーナーで、北九州市のラーメン店が開発した斬新なタピオカメニューを紹介していました。小倉北区にある「隠れ家らぁ麺笑福亭」。豪快にとんかつをトッピングした「とんかつラーメン」で有名なお店ですが、いま注目を集めているのは、タピオカを使った担々麺です。 これがタピオカ担々麺！（写真は笑福亭提供） トッピングもできる店長が真剣に開発した