うなぎ店主が本音「養殖の方が」
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 「養殖ものは天然ものよりもうまみが安定している」とうなぎ店店主は語る
- 天然うなぎは希少価値があり、値段も養殖の倍以上になるという
- ニホンウナギの養殖研究も進んでいるため、安定した価格が期待される
提供社の都合により、削除されました。
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