王子動物園や美術館の前後にも。神戸・灘の人気の担担麺。
「神戸ポーク」の肉味噌に、シャキシャキの淡路島産玉ネギ、カリッと香ばしいインド産カシューナッツ、そしてしば漬けがいい仕事をする。そこからしっかりまぜて口に運べば、約20種のスパイスが、辛いだけでなく複雑に香る。はじめての来店なら、中辛がオススメだ。
●なんともリッチで濃厚な、贅沢メニューも。
そして今、お店がイチ押しするメニューが肉チーズ担担麺。スタンダードな担担麺に、炙りチーズ、卵黄がのり、そのまわりを自家製ローストビーフが美しく縁取る。濃厚なチーズに卵黄の旨みが合わさり、担担麺はリッチでマイルドな味わいに。
ローストビーフをチーズの絡んだ麺と一緒に食べたり、箸休めにしたり。お腹も心も満足する、贅沢な一杯だ。
店から10分ほど山側に歩けば王子動物園や横尾忠則現代美術館、海側に歩けば兵庫県立美術館が。休日におでかけの際の、ランチにディナーに、ぜひどうぞ。
『担担麺専門 ENISHI 総本店』
住所／兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
※こちらの記事は、関西の食のwebマガジン「あまから手帖Online」がお届けしています。
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