上品さ裏切るイイお味！驚きの「白だし」活用術
和食に欠かせない「白だし」
煮物や煮魚など和食に欠かせない白だし。他にもいろいろ活用したいけれど、使い道がイマイチわからない人にぜひ試して欲しいのが、これからご紹介するレシピです。“白だしがこんな風に使えるなんて”ときっと目からウロコが落ちること間違いなし。
香ばしい！ガーリックライス
残りご飯救済！白だしでガーリックライス
by 津山嘉子
白だしを色々な料理に応用してみようと思いつきで作ったらこれが意外に美味しかった！香ばしくてダシしっかり！美味です(^^)
唐揚げの下味にしても美味
☆簡単☆白だしレモン唐揚げ
by PATTIE◎
材料はたったの5つ！！
だしの旨みに、レモンのすっきりとした酸味がアクセントになって、クセになる感じです✨
マリネでさっぱりと
美容に✿簡単ミニトマトの白だしマリネ
by kouayaa
旬のトマトと体にいいものを組み合わせてマリネにしてみました♪夏にオススメ！サッパリで箸が進みます！トマトの大量消費にも♫
チーズと合わせても最高！
白だしとチーズで♡上品で濃厚旨ウマ温奴♡
by ひろママ✴︎
醤油でなくて上品な白だしで♡チーズとお豆腐に白だしが良く合います♡汁まで飲み干したい旨さです♡H29.1.25話題入り♡
しっかり味がついておいしさアップ！
白だしと言えば、料亭で出てくるような上品な料理に使うイメージがありますね。そんな活用法も王道でいいけれど、今回ご紹介したようなレシピにアレンジするのもステキ。
ガーリックライスや唐揚げの下味として入れたり、マリネにしたり、チーズとも意外と好相性です。白だしを加えるだけで、たっぷりの旨みが出て、おいしさが増すのが嬉しいポイント。ぜひ全バリエーションを試してみてくださいね。(TEXT:森智子)
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