入手まで1ヶ月待ち！ 大人を虜にする『白井屋』のクッキー缶の魅力とは？【お取り寄せグルメ】
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●ワインやシャンパンにも合うクッキー缶「トレリス アン」とは？お取り寄せしてみた。
かわいらしいクッキーやおしゃれな包装がじわじわと人気になっているクッキー缶。最近では、SNSでもよく見かけるようになってきました。中でも話題なのが群馬県前橋市にある白井屋ホテルのパティスリー『the PATISSERIE』のクッキー缶「トレリス アン」。
青山で注目を集めるEMMEのオーナーパティシエであり、世界15カ国で発行されているフランスの本格レストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』でベストパティシエ賞を受賞した延命寺美也さんがプロデュースしたクッキー缶で、時に1カ月待たないと買えないほどの人気商品です。
群馬出身の友人が「今まで食べたクッキーの中で1番おいしい」と言っていたのも気になり、手に入れました。
お酒も進む大人が味わいたいクッキー缶の中身とは？
SHIROIYA the PATISSERIEの「トレリス アン」3000円（税込）
13センチ角の缶には宝石のようなクッキーがぎっしり。届いた時はクッキー缶のコンパクトさに驚きましたが、蓋を開けてみるとクッキーが隙間なく詰まっていて、ボリューム満点でした。
かなりの枚数が入っているため、家族全員で食べても一度では食べきれませんでした。自分へのご褒美として購入する方は、1日2枚ずつ食べ進めたら、しばらくの期間、至福のひとときを楽しめますよ。
フレーバーは全5種類
サブレカカオ、サブレココ、味噌くるみ、サブレフロマージュ、シトロンアールグレイ
クッキーフレーバーは、紅茶やココアなどの王道のものから、味噌やチーズなどあまりみない珍しいものまで。どれも甘さ控えめで異なる食感が楽しめるので、お酒のおつまみとして相性抜群です。おすすめはシャンパンやワインとのことですが、個人的には日本酒もおすすめ。
甘さ控えめでほろ苦「サブレカカオ」
ココアサブレにたっぷりアーモンドが入ったクッキー。ココアのほろ苦さを存分に堪能できます。他のクッキーと比べても特に甘さが控えめな印象。ここまでココアのほろ苦さと風味を感じられるクッキーに出会ったことがなく、王道のココアクッキーでありながら新感覚でした。
ほろほろ食感が特徴的な「サブレココ」
「サブレココ」は、ココナッツのサブレにココナッツメレンゲをコーティングしたもの。口に入れた瞬間にほろほろなくなっていくようなサクサク食感が魅力的でした。
ココナッツがふんわりと香り、優しい印象。辛口のワインとよく合いそうです。
芳醇な香りが魅力的！「味噌くるみ」
群馬の味わいを表現したクッキー。味噌味とくるみのコラボレーションは、斬新さがあります。味噌とクッキーって本当に合うの？ と思っていましたが、いい意味で想像を覆されました。
ほのかな甘みとコクがあり、リッチなメープルクッキーのような感じ。後半に行くにつれて、くるみの食感と香りが感じられ、いいアクセントになっています。
チーズの形が可愛らしい「サブレフロマージュ」
「本当にクッキー？」と思うほどチーズ感が強く、上品な焼きチーズのよう。見た目も相まって、本物のチーズを食べているような感覚もありました！
クッキーでありながら、ビスケットのようなしょっぱさがあり、まさにワインと一緒にいただきたいと思えるものでした。ワインの華やかさを引き立ててくれる予感。
レモンジャムがアクセントに。「シトロンアールグレイ」
［食楽web］
アールグレイのサブレに自慢のレモンジャムをサンド。最初はアールグレイのいい香り、後半になるとサンドされているレモンジャムが登場します。心地よい酸味とレモンの香りは、食べ終わった後も鼻からすーっと抜けていきました。
調査結果
本当にどれもおいしくて、ナンバーワンを決めるのは難しかったですが、期待値を大きく超えてきた「味噌くるみ」は個人的にはお気に入り！ クッキーというと甘いスイーツをイメージしがちですが、「トレリス アン」はどれも甘さ控えめで大人な味わいに仕上がっています。「今まで食べたクッキーの中で1番おいしい」という友人の言葉にも納得です。
（撮影・文◎栗原香菜子）
●DATA
SHIROIYA the PATISSERIEオンラインショップ
https://shiroiya.thebase.in/
