異例！「スプリングバレーサマークラフトエール＜香＞」が分割販売されるワケ

2023年7月24日 17時30分

2023年6月13日に、キリンのクラフトビールブランド「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」から期間限定の新作「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」が全国で発売開始となりました。

同社ではこの発売に合わせ、代官山にあるレストラン「スプリングバレーブルワリー東京」で“クラフトビールによる新しい夏のビール体験”をコンセプトにした企画「サマークラフトガーデン」を7月末まで開催中。「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」の味をレビューするとともに、同企画も紹介します。

↑「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」（350ml273円／税込・希望小売価格）

「スプリングバレーサマークラフトエール＜香＞」の味と香りの決め手は？

「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」は、発売中の「同豊潤＜496＞」「同シルクエール＜白＞」に続くフレーバー。ビアスタイルは、一般的にアルコール度数の低い上面発酵ビールのことを指す「セッションエール」に分類されます。それもあって4.5％とライトな設定。

↑アルコール度数はそれぞれ、「豊潤＜496＞」（右）が6％、「シルクエール＜白＞」（中）が5.5％なので、「サマークラフトエール＜香＞」（左）の4.5％は比較的おとなしめです（缶での提供は内覧会用）

「セッションエール」や「セッションIPA（インディアペールエール）」というビアスタイルは、クラフトビールの持ち味である個性的なテイストを楽しめるうえ、低アルコールで飲み口が軽やかなところが魅力。「サマークラフトエール＜香＞」の名のとおり、まさに暑い夏にぴったりです。

そして、本商品において味の個性を引き出す立役者になっているのが、オーストラリア産の希少な「ギャラクシーホップ」。こちらはパッションフルーツやマンゴーといった南国の果実味を醸し出す特徴があり、トロピカルな香りが楽しめます。

↑泡立ちも良好。香りを感じやすく炭酸が抜けにくい、背の高いシャンパングラスをよく冷やして注ぐのがオススメとのこと

かつて一般販売されていた「グランドキリン」でも「ギャラクシーホップ」を使ったIPAはありました。また、直営店の「スプリングバレーブルワリー」では設立時から「ギャラクシーホップ」を活用しており、例えばこれを使った「代官山セッションエール」という銘柄は人気です。

この「代官山セッションエール」の開発は、「スプリングバレーブルワリー東京」のヘッドブリュワー、古川淳一氏が、オーストラリア出張でセッションスタイルのおいしさを再発見したのがきっかけ。「飲みやすくて香りもよく、日本人の味覚に合いそう」とのひらめきから生まれたそうで、そこからさらに発展し、今回「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」が誕生したのです。

どんな食事と合う？フードペアリングをレポート

ここからは、「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」の味のレビューとフードペアリング例を紹介しましょう。

ビールの味の第一印象は、フルーティーな香りが抜群だということ。これは絶対にグラスに注ぐことをオススメします。そして、アルコールがおとなしいからかボディやコクはライトですが、香りのボリュームが大きいので物足りなさはありません。

↑ゴクゴク飲めて、鼻からアッパーな香りがスカァッと抜けていきます。いいですねぇ、いいですよコレ

フードペアリングは、「サマークラフトガーデン」の期間中に特別提供されるメニューから、4品が登場。1品目の「幸海老（ゆきえび）フリット柚子胡椒ディップ添え」は、「サマークラフトエール＜香＞」の爽快な味わいが、幸海老のうまみと柚子胡椒ディップのコクを引き出します。

↑「幸海老フリット柚子胡椒ディップ添え」は1200円（税込）で提供（写真は内覧会用の小ポーション。以下同）

続く「生ハムとパクチーのタルトフランベ」は、サマークラフトエール＜香＞の軽やかなキレが、生ハムのうまみとパクチーの青々しい苦味をキャッチ。余韻にはビールの爽快感がサラッとウォッシュアウトします。

↑「生ハムとパクチーのタルトフランベ」は1490円（税込）。ビールが進み過ぎて、足りなくなってきました……

「オリエンタルスパイスのラムグリルライムチリソース＆ディルグリーン」は、エスニックなスパイス香るラム肉のうまみに、「サマークラフトエール＜香＞」の高揚感がドンピシャ。甘酸っぱくハーバルなソースも、ビールの果実味と調和して激ウマです。

↑「オリエンタルスパイスのラムグリルライムチリソース＆ディルグリーン」3200円（税込）。ラム肉はオーストラリア産ということで、ホップとのテロワールも一致！

ラストはスイーツ。「ココナッツブランマンジェマンゴーピューレと季節フルーツ」は徹頭徹尾南国風味で、「サマークラフトエール＜香＞」のフルーティーな香味がガッチリとスクラムを組むコンビネーション。ブランマンジェとはいわゆるミルクプリンのことですが、「ビールにプリン？」と思う人には特に試していただきたい！

「サマークラフトガーデン」では、上記4品のほかにも「北海道産ホタテのセビーチェ」（1200円・税込）や「アトランティックサーモンのニューサマーオレンジマリネ山椒風味」（1400円・税込）など全10品の期間限定メニューが登場。加えて、「サマークラフトエール＜香＞」「豊潤＜496＞」「シルクエール＜白＞」の3種飲み比べセットも提供されます。