コストコの『バルバッコアフェイジョアーダ』はお店で使えるクーポン付き！ブラジル式豆と肉煮込みはスタミナつく旨み

2023年7月16日 6時30分

コストコで販売されているバルバッコア『フェイジョアーダ』はご存じでしょうか。

「フェイジョアーダ」はブラジル料理。牛肉や豚皮、ソーセージなどを豆と一緒に煮込んだもの。電子レンジで温めるだけでOKのレトルト食材なので、手軽に楽しめますよ！　バルバッコアの店舗で使える1,000円クーポンが同封されているので、けっこうお買得かも？

『バルバッコアフェイジョアーダ』の価格は？

こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されているバルバッコア（BARBACOA）の『フェイジョアーダ（ FEIJOADA）』（品番：51556）。レトルトパウチ（454g）とキャッサバ粉（22g）のセットが2組入って、お値段は1,988円（税込）です。コスパ（単価）は1組あたり994円、100gあたり219円。

アイ・ビー・カンパニーの商品。ちなみに、「フェイジョアーダ（ FEIJOADA）」はブラジルの料理です。もともとは豚モツを食べるための煮込み料理でしたが、その後、牛肉やソーセージなどを入れるようになったんだそう。

バルバッコア実店舗で使えるクーポン付き！

期間限定で、人気のシュラスコ専門店「バルバッコア」実店舗で使える1,000円引きクーポンがついています（シュラスココースクーポン）。もしバルバッコアに食べに行くつもりがあるなら本品は988円相当となるわけで、かなりお買得です。

『バルバッコアフェイジョアーダ』の調理方法は？

調理済みのレトルト食品なので、温めるだけでOK。袋ごとお皿にのせ、電子レンジ500Wで約7分加熱。パウチ袋がしぼんだら、中身を器に出しましょう。スープがシャバシャバなので、深皿使うとよさげ。

具材として入っているのは豚皮、塩漬けビーフ、ソーセージ、ベーコン、黒インゲン豆、玉ねぎなど。黒インゲン豆の影響か、スープが黒っぽいんです。

『バルバッコアフェイジョアーダ』はどんな味？

食べ方としては、ライスにフェイジョアーダをかけ、付属のキャッサバ粉を振りかけていただく形になります。また、本場ではケールの炒め物を添えるのが定番だそうなので、まねしてみました。

プルプルの豚皮は、トロッと柔らかでねっとりとした舌触り。黒インゲン豆は皮は若干固めだけど、内側はホクホクとしています。スープは刺激の少ないまろやかな口当たりながら、にんにくがしっかり効いています。ベーコンやソーセージのスモーキー感があり、脂も溶け込んでいてこってり重めの食べごたえ。豚皮やソーセージに比べると、塩漬けビーフは存在感が薄いかな。

ライスがスープをまとってうまみ深く味付けされ、お腹にしっかりたまりますね～！　キャッサバ粉は、言わばクルトン的な存在。ザクザクとした舌触りで、にんにくや玉ねぎの風味が効いています。追加したケールは、固めのシャキシャキとした繊維感や、青々しい風味で、よいアクセントになってくれました。

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『フェイジョアーダ』は、にんにくがガッツリ効いており、スタミナがついちゃう感じがあり、こってりしてお腹にたまる食べごたえ。庶民的な味わいの、ブラジル式もつ鍋といったところ。若干、人を選ぶかもしれませんが、気になる方はぜひ挑戦してみてください。