創業115年の老舗そば店 家族のそばアレルギー発症でうどん店に
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 創業は明治40年（1907年）で、二八そばが看板メニューだった都内のそば店
- 家族がそばアレルギーになり、「うどん専門店に生まれ変わります」と宣言
- Twitterで話題になり、店側の決断を尊重する反応などが寄せられた
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